תחום ארגון ושיטות עוסק בתכנון, הקמה וניהול של תשתית התהליכים בארגון, והוא מהווה גורם משמעותי בהוצאה לפועל של תוכניות פעולה עסקיות של הנהלת הארגון.
קינן שפי מציעה את השירותים הבאים:
- אפיון תהליכים חוצי ארגון.
- ניהול תהליכי התייעלות.
- כתיבת נהלים.
- אפיון מבנה ארגוני התואם את צרכיו העסקיים של הארגון.
- בחינה ארגונית-תפעולית ביחידות שונות של הארגון.
- אפיון מנגנוני תמרוץ ותגמול.
